美國衛(wèi)生官員表示，他們將敦促食品制造商逐步淘汰美國食品供應(yīng)中的石油基人工色素，但沒有承諾正式禁止，也沒有具體說明他們打算如何實現(xiàn)這一徹底改變。

美國食品和藥物管理局局長馬蒂·馬卡里周二在新聞發(fā)布會上說，該機構(gòu)將采取措施，在2026年底之前消除合成染料，主要依靠食品行業(yè)的自愿努力。美國衛(wèi)生部長小羅伯特·f·肯尼迪（Robert F. Kennedy Jr.）也參加了這次會議，他說他收到了食品制造商的來信，但沒有與他們達成正式協(xié)議。

肯尼迪說：“我們沒有達成協(xié)議，我們有諒解。

官員們表示，F(xiàn)DA將為工業(yè)轉(zhuǎn)向天然替代品制定標準和時間表，在未來幾周內(nèi)撤銷對未生產(chǎn)的染料的授權(quán)，并采取行動清除市場上剩余的染料。

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馬卡里說：“今天，食品和藥物管理局要求食品公司為美國兒童用天然成分代替石化染料，就像他們在歐洲和加拿大所做的那樣?！?br />各州開始禁止或限制在糖果和谷物中使用合成染料

他補充說，擬議中的舉措旨在促進兒童健康。

“在過去的50年里，我們一直在未經(jīng)我們國家兒童同意的情況下，對他們進行世界上最大的不受控制的科學(xué)實驗之一，”他說。

1:54健康問題：加拿大衛(wèi)生部表示，紅色3不會對人類構(gòu)成風(fēng)險

從食品供應(yīng)中撤銷批準的添加劑的過程通常需要數(shù)年時間，需要公眾評論、機構(gòu)審查和最終規(guī)則制定程序。

行業(yè)組織表示，這些化學(xué)品是安全的，并建議他們將努力與監(jiān)管機構(gòu)談判，以保持它們的可用性。

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“FDA和世界各地的監(jiān)管機構(gòu)都認為我們的產(chǎn)品和成分是安全的，我們期待著在這個問題上與特朗普政府和國會合作，”美國糖果協(xié)會發(fā)言人克里斯托弗·金德勒斯佩格（Christopher Gindlesperger）說?！拔覀儓远ǖ卣J為，基于科學(xué)的食品添加劑評估將有助于消除消費者的困惑，重建對我們國家食品安全體系的信任?！?/p>

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長期以來，健康倡導(dǎo)者一直呼吁從食品中去除人工色素，理由是混合研究表明，人工色素會導(dǎo)致一些兒童出現(xiàn)神經(jīng)行為問題，包括多動癥和注意力問題。美國食品和藥物管理局堅持認為，批準的染料是安全的，“全部科學(xué)證據(jù)表明，大多數(shù)兒童在食用含有色素添加劑的食物時沒有不良影響?！?/p>

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FDA目前允許36種食品色素添加劑，包括8種合成染料。今年1月，該機構(gòu)宣布，到2027年，用于糖果、蛋糕和一些藥物的紅色3號染料將被禁止在食品中使用，因為它會導(dǎo)致實驗室老鼠患上癌癥。

人工染料在美國食品中被廣泛使用。在加拿大和歐洲，合成色素被要求帶有警告標簽，制造商大多使用天然替代品。包括加利福尼亞和西弗吉尼亞州在內(nèi)的幾個州已經(jīng)通過了限制在食品中使用人工色素的法律。

該聲明得到了支持者的贊揚，他們說染料有健康風(fēng)險，除了化妝品之外沒有任何用途。

下面的故事繼續(xù)2:14 FDA禁止食品中3號紅色染料

“他們唯一的目的就是讓食品公司賺錢，”公共利益科學(xué)中心主席、前FDA官員彼得·盧里（Peter Lurie）博士說。“食物色素有助于使超加工食品更具吸引力，尤其是對兒童來說，通常是通過掩蓋水果等彩色成分的缺失?！?/p>

從食品中去除人工染料一直是所謂的MAHA媽媽們的目標，他們是肯尼迪及其“讓美國再次健康”倡議的主要支持者。他們是去年在家樂氏（WK Kellogg Co.）密歇根州總部外簽署請愿書并集會的抗議者之一，要求該公司在美國的早餐麥片中去除人工染料

現(xiàn)在的趨勢

衛(wèi)生官員堅稱，食品制造商希望對這一問題進行澄清，并愿意接受這些變化，但行業(yè)團體的反應(yīng)不一。

食品制造商的貿(mào)易組織消費者品牌協(xié)會（Consumer Brands Association）表示，它長期以來一直要求FDA維護其在全國范圍內(nèi)監(jiān)管食品的權(quán)力，而不是將其留給各州法律的拼湊。但是，在一份聲明中，該組織還敦促FDA官員“優(yōu)先考慮客觀的、同行評審的、與人類健康和安全相關(guān)的研究”。

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它補充說，有問題的成分已經(jīng)過嚴格研究，并證明是安全的。

在宣布這一消息的幾個小時前，國際乳制品協(xié)會表示，其成員將在2026年7月之前自愿消除出售給美國學(xué)校膳食計劃的牛奶、奶酪和酸奶產(chǎn)品中的人工色素。

其他行業(yè)組織沒有承諾任何快速改變。

4:44伊娃·門德斯麥片爭議：關(guān)于食用色素你需要知道的事情

國際色素制造商協(xié)會表示，要求在不到兩年的時間內(nèi)重新配方“無視科學(xué)證據(jù)，低估了食品生產(chǎn)的復(fù)雜性”。這個過程既不簡單也不立竿見影，由此造成的供應(yīng)中斷將限制人們獲得熟悉的、負擔(dān)得起的食品雜貨?！?/p>

耶魯大學(xué)慢性病專家、美國食品和藥物管理局食品中心前主任蘇珊·梅恩（Susan Mayne）說，從食品供應(yīng)中去除染料并不能解決困擾美國人的主要健康問題。

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梅恩在談到肯尼迪的倡議時說：“他們的每一項聲明都是在關(guān)注一些不會實現(xiàn)他們所說的目標的事情?！薄按蠖鄶?shù)食用色素已經(jīng)在我們的食物中存在了100年。那么，為什么他們不努力減少那些導(dǎo)致慢性病發(fā)病率的因素呢？”

在過去，食品藥品監(jiān)督管理局的官員說，食品行業(yè)采取法律行動的威脅要求政府在禁止添加劑之前有重要的科學(xué)證據(jù)。紅色3號在食品和藥品中被禁止使用30多年后才被禁止在化妝品中使用。由于對健康的擔(dān)憂，食品和藥物管理局用了50年的時間才禁止了溴化植物油。

一些禁止在學(xué)校膳食中使用合成染料的州法律有嚴格的時間表。例如，西弗吉尼亞州的禁令從8月1日起禁止在學(xué)校餐食中使用紅色、黃色、藍色和綠色人工染料。一項更廣泛的禁令將把限制范圍擴大到2028年1月1日在該州銷售的所有食品。

據(jù)世界上最大的食品色素和調(diào)味料生產(chǎn)商之一senent Colors稱，許多美國食品公司已經(jīng)在重新配制食品。食品制造商可以使用甜菜、藻類和昆蟲碎制成的天然色素，以及紫色紅薯、蘿卜和紅卷心菜中的色素來代替合成染料。