“不是開玩笑……就是他，”我的朋友堅持說。但我不相信。從我們坐的地方可以直接看到廚房，她確信是戈登·拉姆齊在主持這個節(jié)目。

因為我們是在法國科爾馬（Colmar）的米其林二星餐廳Jy 's，享用一頓精致的七道菜大餐，配上當(dāng)?shù)氐钠咸丫?，所以很有可能是電視里那個憤怒的廚師在做飯。但事實證明，這是一位名叫讓-伊夫·施林格（Jean-Yves Schillinger）的廚師，他和他的蘇格蘭同行一模一樣。飯后我們和他聊天時，他告訴我們他經(jīng)常被誤認(rèn)為是拉姆齊。

他當(dāng)然也會做飯。他的餐廳附屬于位于法國阿爾薩斯地區(qū)科爾馬的豪華酒店。科爾馬是阿爾薩斯葡萄酒之路（Alsace Wine Trail）的起點。阿爾薩斯葡萄酒之路于1953年作為一條旅游路線建立，從北向南蜿蜒170多英里，經(jīng)過近70個葡萄酒生產(chǎn)村莊和1000多家向游客敞開大門的生產(chǎn)商。這是一個漂亮的小鎮(zhèn)，緊湊到可以步行游覽。

在法國阿爾薩斯發(fā)現(xiàn)的伊森海姆祭壇（圖片:每日鏡報》)

我們的一天從藝術(shù)博物館開始，那里有著名的伊森海姆祭壇。這幅14世紀(jì)的畫作于1793年被移至科爾馬，此后經(jīng)歷了廣泛的修復(fù)?，F(xiàn)在，它正以其令人瞠目結(jié)舌的榮耀展出。其他展出的藝術(shù)珍品包括畢加索和雷諾阿的作品（Musee-unterlinden.com，成人10英鎊）。

看完這些藝術(shù)和文化之后，我們餓壞了，就去了小鎮(zhèn)“小威尼斯”區(qū)的一家名叫wistumbrenner的餐館吃午飯。我一邊享受著美味的紅燒牛肉和香草，一邊欣賞著上鏡的運河美景。

午飯后，我們跳上了“小火車”，它載著我們這些游客在科爾馬周圍轉(zhuǎn)了一圈，以便更好地了解這個地方的歷史。我們經(jīng)過葡萄酒和巧克力博物館，決定去看看（小火車-科爾瑪，成人7英鎊）。博物館的葡萄酒區(qū)非常全面，有一個英語語音導(dǎo)游以一種娛樂的方式解釋葡萄酒制作展覽。

其中一個非常棒的地方是“Et Retrouvez Les Aromes”，在這里你可以測試自己的嗅覺，辨別各種葡萄酒的香氣。我的鼻子顯然沒有那么精致，因為我只能聞到香草和柑橘味（museeduvin-colmar.成人售價10.50英鎊）。

關(guān)于科爾馬的一個很酷的事實是它與紐約的歷史淵源。自由女神像的設(shè)計師奧古斯特·巴托爾迪出生在這里，這個小鎮(zhèn)也有自己的迷你版的拿著火炬的女人。

前一天，我們在巴黎的Domaine de la Reine Margot Paris- issy MGallery Collection酒店開始了我們的法國之旅。這是一家位于伊西-萊穆萊諾（Issy-Les-Moulineaux）的精致精品酒店，交通便利，距離市中心只有兩站地鐵。

從陽臺上我可以看到埃菲爾鐵塔的壯麗景色。最初的酒店建筑可以追溯到1606年，當(dāng)時它是一位法國女王的住所。后來，它被圣敘爾皮斯的牧師們接管，他們在酒店里新建了一座小教堂，現(xiàn)在已經(jīng)被拆除，用作一個時髦的朗姆酒酒吧，酒店里提供朗姆酒調(diào)酒和品酒的服務(wù)。

勞倫斯住在法國科爾馬的艾斯奎斯酒店（圖片:公關(guān)講義)

我們參加了品酒會，在精選酒中，我可以告訴大家，圣地亞哥·德·古巴酒店（Santiago De Cuba）的味道不錯（朗姆酒品酒會，每人83英鎊）。

這家旅館有一個非常好的酒吧和餐廳。廚師烹飪所有在酒店大花園里種植的新鮮香草和蔬菜。我點了瑪格麗特特餐，龍蝦和甜菜根配龍蒿。

從科爾馬出發(fā)，我們前往Mittelbergerheim村，參觀Domaine Boeckel酒莊。第五代釀酒師托馬斯·伯克爾（Thomas Boeckel）帶我們參觀了酒窖，酒窖里巨大的橡木桶存放著需要7到14個月才能成熟的葡萄酒。那里的香味好極了。

托馬斯解釋說，由于阿爾薩斯有五種不同的土壤類型，該地區(qū)非常適合釀酒。他的酒莊每年生產(chǎn)30萬瓶酒，其中的明星酒是雷司令酒（boeckel-alsace.com）（成人每人17英鎊，包括品嘗和參觀）。托馬斯在參觀結(jié)束時給我們品酒，樣品太好了，我都沒吐出來！我很高興地出發(fā)去下一站，巴爾。

我們在另一家米其林星級餐廳Elfin餐廳吃午餐，在那里我們享用了一頓六道菜的精致午餐。食物再新鮮不過了。我吃的牛肉入口即化。

時髦巴爾（Swanky Barr）是另一個看起來像童話故事的村莊。我們住的酒店是5 Terres酒店和水療中心，這是16世紀(jì)的一個會議場所，釀酒師們曾經(jīng)在這里聚會并確定價格?，F(xiàn)在，它最近進(jìn)行了翻新，以保留舊建筑的許多原始特征。

店主兼設(shè)計師讓-丹尼爾·塞爾茨（Jean-Daniel Seltz）也是一位葡萄酒專家。他的酒店有一個巨大的酒窖，里面有1萬多瓶葡萄酒，其中60%是阿爾薩斯當(dāng)?shù)氐钠咸丫啤Ｎ覀兛梢詮慕哟庮A(yù)訂品酒，讓-丹尼爾（Jean-Daniel）會在那里指導(dǎo)我們品嘗他最好的葡萄酒。這次我確實把它吐了出來，因為我想清醒一下，在豪華的酒店餐廳La Table du 5享用另一頓美味的晚餐。

斯特拉斯堡圣母院就在斯特拉斯堡老城區(qū)的右邊，那里以半木結(jié)構(gòu)房屋為特色（圖片:蓋蒂圖片社)

最后一天，我們?nèi)チ税査_斯的首府斯特拉斯堡，參加了城市徒步游（斯特拉斯堡原始私人游，每團(tuán)128英鎊）。最多10人)。另一個明信片城市，它最著名的建筑是雄偉的哥特式大教堂，建于1439年，現(xiàn)在是法國第二大參觀人數(shù)最多的大教堂，僅次于巴黎圣母院。

從1647年到1874年的227年間，它一直是世界上最高的建筑，里面有一個天文動畫時鐘，建于1837年至1842年，至今仍在工作。不收入場費。

我們在斯特拉斯堡漫步時發(fā)現(xiàn)了一些有趣的事實，其中包括約翰內(nèi)斯·古騰堡（Johannes Gutenberg）在這里發(fā)明了第一臺印刷機(jī)。這個別致的旅游區(qū)被稱為“小法國”，因為它是德國控制這座城市時法國軍隊出沒的紅燈區(qū)。

斯特拉斯堡也是法國國歌《馬賽曲》（La Marseillaise）的誕生地。1792年，法國對奧地利宣戰(zhàn)后，克勞德·約瑟夫·魯杰·德·萊爾（Claude Joseph Rouget de Lisle）在這里創(chuàng)作了這首歌。他住過的房子上有一塊牌匾，以紀(jì)念這一重大事件。

走了這么多路，又看了這么多歷史，我們餓壞了，就退到城里最古老的餐廳Maison Kammerzell。過去和現(xiàn)在的每個政治家和名人似乎都去過這個地方，墻上掛著所有的簽名照片。

德國的影響在這里仍然很強烈，為了表示敬意，我點了三魚酸菜。確實很好，法國人戈登一定會同意的。在我們短暫的一天里，我們只觸及了阿爾薩斯地區(qū)的表面，但了解到這個歷史悠久、優(yōu)雅的目的地有很多值得喜歡的地方。

預(yù)訂倫敦到巴黎的歐洲之星假期，單程起價39英鎊。eurostar.com/uk-en。巴黎到科爾馬的TGV INOUI單程票價約為23.50英鎊；科爾馬到斯特拉斯堡約13英鎊；斯特拉斯堡到巴黎約16英鎊。sncf-connect.com/en-en/tgv-inoui。巴黎瑪戈莊園酒店（Domaine de la Reine Margot Paris Issy - MGallery Collection）的客房起價約為每晚283英鎊?？茽栺R的L'Esquisse Hotel & Spa Colmar - MGallery Collection酒店的客房起價約為每晚258英鎊。位于阿爾薩斯巴爾的5 Terres Barr - MGallery Collection酒店的客房起價約為每晚198英鎊。all.accor.com。更多信息請訪問。阿爾薩斯france.fr